Dieser 21-jährige Single Malt reift zunächst in Bourbonfässern und erhält anschließend eine mehrjährige Nachreifung in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern. Diese Veredelung verleiht ihm eine besondere aromatische Tiefe und verbindet süße Noten von Toffee und braunem Zucker mit fruchtigen Akzenten und würziger Eiche. Dabei bleibt der typische Charakter des ungetorften Tobermory-Whiskys erhalten.

Mit 46,3 % Vol. präsentiert sich diese Abfüllung vollmundig und aromatisch. Sie wird ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzte Farbstoffe abgefüllt.

Tasting Notes – Das Geschmacksprofil

• Nase: Aromatisches Marzipan und geröstete Haselnüsse treffen auf süßes Toffee und dunklen Sirup. Dezente Holznoten ergänzen das Bouquet und verleihen ihm eine elegante, leicht nussige Tiefe.

• Gaumen: Vollmundig und harmonisch mit Noten von Kirschholz, braunem Zucker und karamellisierter Ananas. Süßes Toffee verbindet sich mit reifen Früchten und einer feinen Eichenwürze.

• Abgang: Angenehm frisch, leicht und süß. Fruchtige Nuancen und sanfte Holznoten klingen harmonisch aus und hinterlassen einen eleganten Gesamteindruck.

Produktdetails auf einen Blick

• Marke: Tobermory

• Herkunft: Insel Mull, Schottland

• Whiskyregion: Scottish Islands

• Whiskytyp: Single Malt Scotch Whisky

• Alter: 21 Jahre

• Fassreifung: Bourbonfässer mit anschließendem Oloroso-Sherryfass-Finish

• Alkoholgehalt: 46,3 % Vol.

• Flascheninhalt: 700 ml

• Geschmacksprofil: Toffee, Trockenfrüchte, Nüsse, Karamell und Eiche

• Charakter: Fruchtig, süß, nussig und würzig

• Besonderheiten: Ungetorft, ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzte Farbstoffe.

Genuss- und Servierempfehlung

Am besten genießen Sie den Tobermory 21 Jahre pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Geben Sie ihm einige Minuten Zeit, damit sich die Aromen von Nüssen, Toffee und karamellisierten Früchten vollständig entfalten können. Bei Bedarf können wenige Tropfen Wasser zusätzliche Nuancen hervorheben.

Kulinarisch passt dieser Single Malt hervorragend zu dunkler Schokolade, gerösteten Haselnüssen, Karamelldesserts oder gereiftem Hartkäse.

Der Tobermory 21 Jahre Oloroso Finish ist eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Whisky-Liebhaber, die lange gereifte Single Malts mit ausgeprägtem Sherryfass-Einfluss bevorzugen. Seine Verbindung aus süßer Fruchtigkeit, nussigen Aromen und feiner Eichenwürze macht ihn zu einem besonderen Genusswhisky und zu einem stilvollen Geschenk für Kenner.

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