Brandy – Spirituosen-Welt https://spirituosen-welt.de Exklusive-Marken verschiedener Spirituosen Sun, 28 Sep 2025 06:40:40 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://spirituosen-welt.de/wp-content/uploads/2022/07/cropped-1-32x32.png Brandy – Spirituosen-Welt https://spirituosen-welt.de 32 32 Carlos I Amontillado Gran Reserva Vol.: 40,3% 700ml https://spirituosen-welt.de/product/carlos-i-amontillado-gran-reserva-vol-403-700ml/ https://spirituosen-welt.de/product/carlos-i-amontillado-gran-reserva-vol-403-700ml/#respond Tue, 23 Sep 2025 18:36:10 +0000 https://spirituosen-welt.de/?post_type=product&p=8456 Der Carlos I Amontillado ist ein Premium‑Brandy de Jerez aus dem Hause Osborne, gefüllt mit 40,3 % Volumenalkohol. Er gehört zur Kategorie Solera Gran Reserva und zeichnet sich durch ein aufwendiges Reifungsverfahren aus, bei dem feine Amontillado‑Sherry‑Fässer eine entscheidende Rolle spielen. Reife Destillate aus verschiedenen Altersstufen verschmelzen in traditionellen Soleras, um ein tiefes Aroma‑Profil hervorzubringen.

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]]> Charakter & Aromen
Schon beim Einschenken beeindruckt diese Abfüllung mit einem warmen Bernstein‑Ton und dezenten grünen Schimmern im Licht. In der Nase entfalten sich edle Holznoten – Mahagoni und amerikanische Eiche – begleitet von mineralischen und salzigen Akzenten sowie von Hasel‑ und Walnuss. Am Gaumen zeigt er sich trocken, elegant und samtig. Mandel und Haselnuss dominieren, ergänzt durch würzige Nuancen und eine feine räuchrige Tiefe, die durch das Amontillado‑Finish eingebracht wird. Der Abgang ist lang, geschmeidig und zurückhaltend aromatisch, mit einer dezenten Trockenheit und nussiger Wärme.

Herstellung & Besonderheiten
Erzeugt aus lokalen Airén‑Trauben, destilliert traditionell in kupfernen Brennblasen. Die reifen Destillate werden über lange Zeit in amerikanischen Eichenfässern gelagert, die zuvor Oloroso und Amontillado Sherry enthielten. Ein zusätzliches Finish erfolgt in einer Solera, die seit 1857 besteht und in deren Fässern ehemals edle Amontillado‑Sherries reiften. Durch das Solera‑ und Criadera‑Verfahren vermählen sich jüngere und ältere Destillate, was dem Brandy Komplexität und Tiefe verleiht.

Empfehlung zum Genießen
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, etwa 20 °C. Ein großes Tulpenglas oder ein Cognacglas unterstützt das Entfalten der Aromen. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzlich Holz und Nussaromen hervorheben. Ideal als Digestif oder zum Abschluss eines Menüs mit reifen Käsesorten, Nüssen oder dunkler Schokolade. Auch allein als Genussmoment ist er hervorragend geeignet.

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