Beschreibung
Der COILLMÓR Single Malt Bordeaux Cask vereint traditionelle bayerische Brennkunst mit den charakteristischen Aromen französischer Rotweinfässer. Hergestellt von der Spezialitäten-Brennerei Liebl in Bad Kötzting im Bayerischen Wald, zeichnet sich dieser Whisky durch seine eigenständige Persönlichkeit und seine fruchtig-würzige Aromatik aus.
Seine besondere Note erhält er durch die Reifung in ehemaligen Bordeaux-Weinfässern. Diese prägen den Whisky mit kräftigen Rotweinanklängen, dunklen Beerenfrüchten und einer feinen Tanninstruktur. Ergänzt werden diese Aromen durch Vanille, Holz und dezente Röstaromen, die für zusätzliche Tiefe sorgen. Mit 46 % Vol. präsentiert sich der COILLMÓR kraftvoll und zugleich angenehm weich. Die genaue Reifezeit und Fasszusammensetzung können je nach Abfüllung variieren.
Tasting Notes – Das Geschmacksprofil
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Nase: Intensive Aromen dunkler Beeren, reifer Trauben und schwarzer Johannisbeeren verbinden sich mit Vanille, feinen Lederanklängen und einer dezenten Rauchnote.
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Gaumen: Kräftig und ausgewogen mit dunklen Früchten, süßen Trauben und fruchtigen Rotweinnoten. Dazu kommen Anklänge von geröstetem Holz, Toffee und würzigen Tanninen, die dem Whisky Struktur verleihen.
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Abgang: Lang anhaltend und angenehm wärmend. Dunkle Beeren, würzige Eiche und feine Vanillenoten begleiten den eleganten, leicht trockenen Ausklang.
Produktdetails auf einen Blick
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Marke: COILLMÓR
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Hersteller: Spezialitäten-Brennerei Liebl
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Herkunft: Bayerischer Wald, Deutschland
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Whiskytyp: Deutscher Single Malt Whisky
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Fassreifung: Bordeaux-Rotweinfässer
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Alkoholgehalt: 46 % Vol.
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Flascheninhalt: 700 ml
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Geschmacksprofil: Fruchtig, beerig, würzig und holzbetont
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Charakter: Kräftig, vollmundig und elegant
Genuss- und Servierempfehlung
Am besten genießen Sie den COILLMÓR Bordeaux Cask pur bei etwa 15–20 °C in einem Nosing-Glas. So kommen die fruchtigen Rotweinnoten, die dunklen Beerenaromen und die würzige Eichenstruktur besonders gut zur Geltung.
Dieser Whisky eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Essen und passt besonders zu dunkler Schokolade, gereiftem Hartkäse oder einer milden Zigarre. Er ist eine interessante Wahl für Genießer, die deutsche Whiskys entdecken möchten und eine spannende Alternative zu klassischen schottischen Single Malts suchen.
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