Beschreibung
Charakter & Aromen
Bei der ersten Nase offenbaren sich süße Sherry‑Noten, begleitet von Malz und sanfter Fruchtsüße wie Birne oder reifem Apfel. Zarte Vanille und Honig gesellen sich dazu, mit einem Hauch Eichenholz, das Wärme und Struktur bietet.
Am Gaumen ist Glenfarclas 10 Jahre weich und harmonisch: Sherry dominiert, gepaart mit getrockneten Früchten, etwas Toffee und leichter Würze von Zimt und Nelken. Die Textur ist rund und angenehm, ohne scharfe Kanten.
Der Abgang ist mittellang, mit einer eleganten Mischung aus Sherrysüße, Malz und sanfter Eiche. Er klingt angenehm aus, nicht aufdringlich, und lädt zu einem nächsten Schluck ein.
Herstellung & Besonderheiten
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Reifung: überwiegend in Oloroso‑Sherryfässern, wobei ein großer Teil der Alterungszeit geprägt ist durch diese Fässer.
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Alkoholgehalt: 40 % Vol. – klassisch für viele Standardabfüllungen.
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Farbe: Natürlich durch das Fass; keine künstliche Färbung hinzugefügt.
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Kühlfiltration: je nach Quelle kann Kühlfiltration vorhanden sein; das macht ihn im Vergleich zu höherpreisigen, unfiltrierten Abfüllungen etwas zugänglicher.
Empfehlung zum Genießen
Am besten pur, bei Zimmertemperatur, in einem Tulpen‑ oder Nosingglas, um das volle Aroma zu erleben. Ein kleines Glas stilles Wasser kann helfen, die Süße und die Fruchtnoten etwas zu öffnen, ohne den Charakter zu überdecken.
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