Beschreibung
Reifung & Geschmack
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Dreijährige Reifung in Ex‑Brandy- und Ex‑Bourbon-Fässern legt die Basis – sanft, ausgewogen, malzig
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Finish für weitere sechs Monate in Craft Beer-Fässern – alte Fässer einer Berliner Brauerei, die vorher mehrfach im Einsatz waren. Das Ergebnis: ein ungewöhnlich rundes Finish mit süßen Malznoten, fruchtigem Getreide-Flair und einem Hauch Craft‑Beer-Charakter
Sensorisches Profil
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Farbe: Klar bis bernsteinfarben – typisch für Single-Malt-Whiskeys dieser Machart
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Aroma (Nase): Süßes Malz, vegetative Getreidenoten, ergänzt durch Vanille, Eiche und eine dezent nussige Tiefe
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Gaumen: Vollmundig, mit leichter Süße, angenehmer Malzigkeit, fruchtigen Anklängen und nuancierter Holzstruktur
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Abgang: Harmonisch, nachhaltig und trotz seiner Geschmeidigkeit bemerkenswert präsent – ein wahrlich vollmundiger Nachklang
Herkunft & Philosophie
Die Herstellung erfolgt vollständig inhouse: Vom regionalen Kornanbau über die traditionelle Destillation bis zur Reifung – alles erfolgt unter der Leitung der Hardenberg Distillery. Pure Handwerkskunst aus Niedersachsen
Serviervorschläge
Perfekt pur und handwarm oder on the rocks – ideal für entspannte Genussmomente oder als geschmackvoller Einstieg in die Welt des deutschen Single Malt.
Rezensionen
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