Mit dem Don Papa Gayuma präsentiert die Bleeding Heart Rum Company eine außergewöhnliche und geheimnisvolle Rum-Kreation, inspiriert von alten philippinischen Legenden und Ritualen. Der Name „Gayuma“ steht für einen Liebestrank oder Zaubertrank, und genau das spiegelt sich im vielschichtigen Charakter dieses Rums wider.

Destilliert aus feiner Zuckerrohrmelasse von der Insel Negros Occidental, reift der Don Papa Gayuma zunächst in Ex-Bourbonfässern, bevor er in Islay-Whiskyfässern und abschließend in Sherryfässern veredelt wird. Das Ergebnis ist ein rauchig-süßer, würzig-fruchtiger Rum mit mystischer Tiefe.