Beschreibung
Herkunft:
Jura ist eine schottische Inselbrennerei, die für ihre vielfältigen und einzigartigen Whiskys bekannt ist. Die Insel Jura liegt westlich von Schottland und ist berühmt für ihre raue, unberührte Natur und die typischen Aromen, die sich in ihren Whiskys widerspiegeln. Jura-Whiskys zeichnen sich oft durch eine angenehme Mischung aus Süße, Rauch und Fruchtigkeit aus. Der Douglas Laing Old Particular Jura 2008 15 Jahre ist ein hervorragendes Beispiel für den typischen Jura-Stil, das durch die Wahl des Einzelfasses und die 15-jährige Reifung eine tiefere Komplexität und ausgereifte Aromen entwickelt hat.
Aroma:
Der Duft des Douglas Laing Old Particular Jura 2008 15 Jahre ist vielschichtig und einladend. Zunächst steigt eine fruchtige Süße in die Nase, die an reife Birnen, Äpfel und Honig erinnert. Diese fruchtigen Noten verbinden sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, was dem Aroma eine erfrischende Leichtigkeit verleiht. Hinzu kommen würzige und malzige Aromen, die an Gebäck und Vanille erinnern, sowie subtile Rauch- und Holznoten, die dem Whisky Tiefe und Komplexität verleihen. Ein Hauch von Kräutern und einer leichten salzigen Brise rundet das Gesamtbild ab und verleiht dem Whisky eine maritime Frische.
Geschmack:
Im Geschmack setzt sich der fruchtige Charakter fort, mit reifen Äpfeln und Birnen, die von einer zarten Honigsüße begleitet werden. Der Whisky entfaltet sich angenehm vollmundig und rund, wobei sich eine feine Vanillenote und ein Hauch von Toffee entwickeln. Die Würze von Eiche und Zimt fügt dem Geschmack zusätzliche Tiefe hinzu und harmoniert perfekt mit einer leichten Salzigkeit, die an die maritime Lage der Jura-Insel erinnert. Ein leichter Rauch- und Torfcharakter tritt dezent im Hintergrund auf und rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Whisky zeigt eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und Gewürzen, was ihn angenehm komplex macht.
Abgang:
Der Abgang des Douglas Laing Old Particular Jura 2008 15 Jahre ist mittellang und angenehm warm. Die fruchtigen Aromen von Birnen und Äpfeln klingen langsam aus, während sich die Eichenwürze und die feine Rauchigkeit im Nachklang verstärken. Eine zarte Süße bleibt auf der Zunge zurück, die den Abgang weich und harmonisch abschließt. Der maritime Touch und der Hauch von Salz verleihen dem Abgang eine besondere Frische.
Besonderheit:
Dieser Whisky gehört zur Old Particular-Reihe von Douglas Laing, die für ihre selektive Abfüllung von Einzelfässern bekannt ist. Jede Abfüllung in dieser Reihe wird ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt, um die natürlichen Aromen des Whiskys zu bewahren. Die Jura-Brennerei ist für ihre Kombination aus weichen, fruchtigen Aromen und subtiler Rauchigkeit bekannt, und dieses 15 Jahre alte Fass bringt diese Merkmale auf beeindruckende Weise zur Geltung.
Ideal für:
Der Douglas Laing Old Particular Jura 2008 15 Jahre ist ein idealer Whisky für Liebhaber von komplexen, gut ausbalancierten Single Malts mit einem Hauch von Rauch und Fruchtigkeit. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die den typischen Jura-Charakter in einer ausgereiften Version erleben möchten. Der Whisky ist besonders für Kenner geeignet, die nach einer harmonischen Mischung aus Süße, Würze und einer leichten Rauchigkeit suchen. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder für besondere Anlässe, bei denen ein außergewöhnlicher Whisky gefragt ist.
Fazit:
Der Douglas Laing Old Particular Jura 2008 15 Jahre ist ein fein ausbalancierter, komplexer Single Malt, der die besten Eigenschaften der Jura-Brennerei vereint: eine fruchtige Süße, eine angenehme Rauchigkeit und eine maritime Frische. Mit seiner 15-jährigen Reifung und der handverlesenen Abfüllung aus einem einzelnen Fass bietet dieser Whisky ein rundes, elegantes Geschmackserlebnis, das Whisky-Liebhaber und Kenner gleichermaßen zu schätzen wissen werden.
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